Обзоры виски

Bunnahabhain 12. [Обзор виски].

Distillery: Bunnahabhain
Bottler: Bunnahabhain
Age: 12 years old
Region: Islay
ABV: 46.3%
Price: £50*
Score: C+

…торфяной виски возрастом в 12 лет от винокурни Bunnahabhain, которая находится на острове Айла [Islay]. Название Bunnahabhain в переводе с гэльского означает устье реки. О правильном произношении можно ознакомиться по ссылке: как произносить названия брендов шотландского виски.

Раньше этот виски называли «виски рыбаков». Когда рыбацкие суда проплывали между островами Jura и Islay по возвращению из Северного Моря, первым, что они видели на острове, была эта винокурня. Теперь изображение рыбака всегда присутствует на бутылке Bunnahabhain.

Но ближе к делу. Цвет виски натуральный, отсутствует искусственное подкрашивание и холодная фильтрация. Лёгкий дымный аромат, кремовая текстура. Чуть солёный, но умеренный, простой, ванильно-карамельный запах, заметна бочка шерри [херес]. Пробуем на вкус.

Маслянистое начало, специи, ореховые оттенки. Виски кажется молодым с самого начала. Образец относительно резкий, крепкий, чувствуется, что профиль дымный. Характер слегка агрессивный. Желательно добавить воды. Дымные нотки значительно упрощаются. Ореховые оттенки выступают чуть ближе на передний план.

В целом, вполне интересный и своеобразый образец. В некотором роде, на любителя. Bunnahabhain всегда отличался и отличается от других торфяных образцов на этом острове.

* примерная цена в 2018 году [как формируется цена виски?]
** как правильно произносить Bunnahabhain?

Читайте также  Strathisla 14 Cask Strength Edition. [Обзор виски].