Обзоры виски

Dalmore 15. [Обзор виски].

Distillery: Dalmore
Bottler: Dalmore
Age: 15 years old
Region: Highlands
ABV: 40.0%
Price: £50-100*
Score: B

…виски возрастом в 15 лет от винокурни Dalmore из региона Highlands. Схожесть с чуть более молодым виски Dalmore 12 определённо присутствует, но в данном случае мы наблюдаем ещё более округлые нотки и ещё более сдержанные специи.

Виски этой партии сначала выдерживается 12 лет в бочках из под американского бурбона. Затем его разделяют на три части и дополнительно выдерживают в различных типах бочек шерри [херес]: amoroso, apostles и matusalem. Три года спустя всё это снова соединяют вместе.

Напиток получается тёмно-медного цвета. Относительно упрощённый аромат, сладкая карамель, почти сахарный запах. Классический характер дерева и бочки шерри. Пробуем. Ванильный привкус, насыщенный, мощные фруктовые оттенки. Профиль кожаный-вишнёвый. Очень неплохо пьётся, остаток относительно короткий.

В целом, вполне интересный и весьма качественный образец. По стилю и принадлежности напоминает виски Glendronach 12.

* примерная цена в 2018 году [как формируется цена виски?]
** как правильно произносить Dalmore?

Читайте также  Auchentoshan 12. [Обзор виски].